LOS SERRANOS DE NUESTRAS AGUAS |
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 Serrano o cabra ( Serranus cabrilla) |
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Los serranos son uno de los peces mas comunes de nuestros fondos. Son increíblemente voraces, aunque perezosos para desplazarse. Dan idea al pescador de lo "tocado" que está el pesquero.Cuando abundan los serranos grandes es poco probable que el sitio esté muy pescado y a la inversa, precisamente por su voracidad y glotonería que hace que rápidamente se pesquen los ejemplares mas grandes del área. En Torrrevieja existe una zona llamada "el Sol ( o suelo )de las cabras" situada a unas 5 a 6 millas al 135º a 145º del puerto, donde antes eran abundantísimos, Son hermafroditas ( es decir tienen los dos sexos) que alguna vez maduran a la vez por lo que, al menos teóricamente, pueden fecundarse a sí mismos En nuestras aguas existen 4 especies. El serrano o cabra (S. cabrilla), el serrano imperial : el muy raro ( S. atricauda) y los mas comunes, vaca serrana (s.scriba) y el merillo o cherna afanecada que en nuestra zona es conocido por el curiosísimo nombre de "pepico rapao" (S hepatus) |
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El serrano (S. cabrilla) (cuya imagen encabeza este artículo) vive en fondo de grava coralina o roca entre 10 y 100 m. de sonda. Presenta dos o 3 líneas longitudinales amarillas a lo largo de la mitad inferior de su cuerpo, aparte de las trasversales comunes a todas estas especies.Su librea es menos rojiza y mas amarillenta en fondos no coralinos menos vivos o mas profundos.
A los 5 años miden 18 cm y pesan 150 gr. A los 9 o 10 años pesan 250 gr. Puede alcanzar los 35 cm y 530 gr. de peso. Ver récord local Ver bajo las diferencias con los raros serranos imperiales de los que reproduzco dos ejemplares bastante diferentes en su librea
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El ejemplar de arriba es un serrano imperial, pescado recientemente por M.Ruiz en 35 m. de sonda frente a S.Pedro del Pinatar.Como observarán, no tiene las lineas longitudinales amarillas del serrano común y además, las manchas transversales de color pardo rojizo son desiguales y se interrumpen, casi, en la linea lateral, en la mitad superior de su cuerpo. Extremadamente raro . En 50 años de pesca solo nos hemos encontrado con estos dos ejemplares que presento. Esta forma de presentación, probablemente una hembra se diferencia poco, aparentemente, del serrano comun. El ejemplar de bajo, un macho ("con librea nupcial") es muchísimo mas raro |
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| Este ejemplar, tambien un serrano imperial, fue capturado pescando en un barco hundido en 72 m. de sonda frente a las isla de Tabarca. Presenta, como está descrito para la especie, mas claramente que en el anterior, unos puntitos azules en las aletas caudal anal y parte posterior de la dorsal, y las manchas transversales, desiguales,son mas parduscas y están interumpidas en la línea lateral. Parecen dos especies distintas pero son las misma en épocas distintas de desarrollo. Puede alcanzar los 35 cm de talla |
| La vaca serrana (S. scriba) |
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| Esta especie la encontramos en fondos herbáceos entre 20 y 30 m. de sonda . Es carácterística la mancha azul violácea sobre el vientre, manchas transversales desiguales e interrumpidas en su parte inferior . Manchas reticuladas en la cabeza Es mas rechoncho que la cabrilla . Alcanza los 25 cm |
| El merillo o" pepico rapao" (serranus hepatus) |
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Es la especie más pequeña de esta familia ya que rara vez suele superar los 12 centímetros de longitud. Las bandas transversales son achocolatadas Una de las características principales de la especie es la mancha negra en medio de la aleta dorsal. . Su cola es redondeada y en la cabeza se ven tres bandas de tono amarillento, que comienzan en la boca y cruzan el ojo. La profundidad donde suele vivir varia, desde los 5 hasta los 100 metros, siempre sobre fondos fangosos. Por eso cuando antes de diusponer de sondas, pescabamos alguno, huíamos del lugar como poco apropiado para otras especies como pargos o vidriadas |
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